Kurs - Eğitim Detayları

ISO 22000 Temel Eğitimi

EĞİTİM İÇERİĞİ

-Gıda Güvenliği kavramına genel bakış
-Tehlike kavramı ve proseste ele alınması
-Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi kavramına genel bakış
-Gıda Güvenliği ve HACCP Kavramlarının farklılıkları ve yeni yaklaşım prensipleri
-ISO 22000 Standardının ana içeriği ve özeti
-ISO 22000 Standardının maddeler bazında incelenmesi
-Genel şartlar
-Yönetimin Sorumluluğu
-Kaynak Yönetimi
-Planlama
-Ön şart-gereklilik programları
-HACCP Planlarının Hazırlanması
-HACCP Planlarının Uygulamaya Alınması
-Kurulan Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Doğrulanması, İzlemesi ve Gelişim
noktaları
-HACCP Planlarının hazırlanması ve uygulamalarına yönelik grup çalışmaları, vaka
analizleri (örnek uygulamalarla)
-Akış şemaları
-Tehlike Analizleri ve Risk Değerlendirme
-HACCP Planlarının Hazırlanması
-Vaka analizlerinin sunulması ve gruplar arası paylaşım
-Mevcut HACCP Belgeleri ve dokümanlarının ISO 22000 dönüşüm çalışma planları
-ISO 22000 ve ISO 9000 Sistemlerinin entegrasyonu

İNDİRİM KOŞULLARI
• Kamu kurumlarından katılımcılara %10 indirim uygulanacaktır.
• Aynı kuruluş yada gruplardan 3 kişi ve üzeri katılımlarda % 20 indirim
uygulanacaktır.

EĞİTİM YERİ: Kadıköy / İstanbul

EĞİTİMCİ : Osman KIRTAŞ (Baş Denetçi)

EĞİTİM DİLİ ve NOTLAR: Türkçe. Sınav Türkçe yapılacaktır.

EĞİTİM ÜCRETİ: Eğitim ücreti 200 TL+KDVdir.Öğle yemeği ve ikramlar ücrete
dahildir.

İlgili Aramalar

iso 22000, gida guvenligi, ggys, haccp, risk analizi, kritik kontrol noktasi