Was Schulung Hakkında

Was.Schulungs GmbH Mart 2012’den bu yana Alman Standarlarına göre meslek gruplarında lojistik ,hotel ve gastronomi alanlarındaki mesleki nitelikleri Türkiye’de iş sahasında sağlanma durumunu incelemektedir.
Burada görüşülen kişiler üniversite ve şirketlerdeki karar yetkisi olan kişiler olmakla birlikte gerçekleştirmeyi planladığımız uygulama üzerinde yaklaşımları olumlu olup ,ilgilerini çekmiştir. Bundan dolayı Was. Schulungs GmbH’ya çeşitli üniversiteler kendi alanlarında ortak çalışmayı teklif etmektedir (önermektedir).

Was.Schulungs GmbH Türkiye’de öncellikli olarak kendi bünyesinde okul kurmak istemekte ve imkan dahilinde Kooperasyon çerçevesinde çalışmaya ( herhangi bir ortak çalışma fikrine ) sıcak bakmaktadır. Yaklaşık iki ay sonra İstanbul’da gerçekleştirilen seyahat ile ilk izlenim ve deneyimler sağlanmış oldu.

Bir sonraki seyahat Ağustos 2012 ‘de İzmir’e oldu,görüşmeler buradaki İto ve şirketlerle birlikte yapıldı.Buradaki aldığımız tepki İstanbul’daki gibi aynı şekilde olumluydu.
Türkiye kendini yıllardır 2011’deki % 9-11 arasındaki ekonomik gelişme ile ekonomik açıdan başarılı bir ülke olarak göstermektedir. Sonuç olarak ,Türkiye’de ciddi derecede kalifiye personel ihtiyacı ortaya çıkmaktadır ve şu anda nitelikli personel ihtiyacı yeterli derecede karşılanamamaktadır.

Eğer bir çalışan eğitim görüp, devamında gelişim göstermezse ilerleme kaydemez. Örneğin; Amerika’da, İngiltere’de iy

Was Schulung, Yurtdışı ili WAS Schulungs GmbH, Bergheimer Str. 147, 69115 Heidelberg adresinde bulunmaktadır. Was Schulung hangi kursları düzenliyor derseniz düzenlediği eğitim ve kursları sağ tarafta bulabilirsiniz.

Eğitim ve Kursları Hakkında

İçerikler
Dersler ve organizasyon
•
Değişik alanlarda organizasyon ve
yönetim:
Resepsiyon, Rezervasyon, Oda planlaması,
Etkinliklerin ve özel tekliflerin planlanması,
Genel idare
•
Restoranda servis
Yiyecek ve içecek bilgisi, Servis
organizasyonu
•
Housekeeping
Odaların ve donatımlarının
bakım ve
onarımı
•
Temizlik işleri
Zaman planlaması, Süreç, temizleme
maddeleri ve cihazların kullanımı
•
Büyük mutfaklarda cihazlar
İşletmecilik ve hukuk
•
Hesaplama ve teklif karşılaştırması
•
Otelciliğe ait yasal yönetmelikler
•
Sağlık, Çalışma, Yangın ve çevre koruması
için talimatlar
•
Kalite yönetimi
•
HACCP Konsepti uyarınca gıda hijyeni
Gıdaların taşınması, stoklanması ve
kontrolü
Pazarlama
•
Otel ve lokantada misafir tipleri
•
İletişim davranışı ve görüşme yönetimi
•
Medyalar, hedef gruplar ve çarpanlar
EDV
•
MS Ofis programlarının kullanımı
Word, Excel, Outlook
"Fidelio“ otel yazılımı
"
BankettProfi“ planlama yazılımı
İçerikler EBC*L Seviye A (Özetler):
Bilançolama:
- Mali yıl hesapları kapanışının temelleri ve
amaçları
- Bilanço ve bilanço pozisyonları
- Kar ve zarar hesabı (KvZ)
- Mali yıl hesapları kapanışının analizi
Masraf hesabı:
- neden masraf hesabı?
-Masraf kavramları - Masraf türleri
- Doğrudan maliyet hesaplaması ve fiyat
politikası
- Gider yeri ve Profit Center (kar merkezi)
hesabı (DB 1,2,3)
Amaçlar ve gösterg